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冬日里的晚餐,一道简单的快手菜,味道特别鲜
发布时间:2019-01-26

今天,分享一道非常简单的家常菜,平菇烧豆腐,这道菜味道鲜美,嫩滑可口,无比美味。所需食材有平菇、大豆腐、胡萝卜、猪肉,都是很常见的食材,这多少种食材的巧妙搭配使这道菜别有一番滋味,特别鲜美,让你食欲大增。

这道菜的做法十分简略,将猪肉炒香,平菇、豆腐、胡萝卜一起炖至入味,平菇的鲜味渗透到豆腐里,加上豆腐的嫩滑,是非常好吃的一道快手菜,喜好的小错误一起来看看吧!

1、首先,准备所需食材,平菇、猪肉、胡萝卜、大豆腐一块。

豆腐是最常见的豆制品,是我国的传统食品,味美而养生,是素食菜肴的主要原料,营养极其丰盛,被誉为“动物肉”。豆腐除有增加养分、帮助消化、增进食欲的作用外,因含钙高对牙齿、骨骼的成长发育也颇为有利。

冬日里的晚餐,一道简单的快手菜,味道特殊鲜,给排骨都不换!

【食材】平菇少许,大豆腐一块、胡萝卜少许、葱姜,猪肉适量,生抽,盐,淀粉,动物油

平菇是很常见的灰色食用菇,含有丰富的营养物质,蛋白质含量很高,而且氨基酸成分齐全,它的矿物资含量也很丰富。平菇还含有平菇素跟酸性多糖体等物质,对人体异样有利,对防治癌症也有一定的成果。

2、将大豆腐切成小块,放入沸水中焯烫,水中放入少许食用盐,可能去除豆腥味,而且豆腐不易碎。

【制作过程】