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买月饼注意了!南宁抽检了100批次月饼结果是…
发布时间:2019-09-17

  以月饼糕点加工单位为重点对象,重点检查生产环境是否卫生整洁、生产流程是否符合要求、食品添加剂使用是否符合规定、产品是否按要求开展批批检验和包装标识是否完整规范等。

  督促各月饼生产企业严格落实食品安全主体责任,严格把好原辅料采购验收关、生产过程控制关和产品检验关,加强原料索证索票和产品检验。对猪肉原料进行非洲猪瘟病毒检验,切实采取措施保证食品安全。

  执法人员着重检查月饼的名称、厂名、厂址、SC标识等标签内容是否齐全,生产日期、保质期是否齐全有效,确保商场、超市等月饼来源合法,杜绝“三无”及过期变质月饼流入市场。

  针对超范围、超限量使用食品添加剂等问题,南宁市市场监管部门已开展靶向性监督抽检。截至目前,共监督抽检月饼产品100批次,收到检验报告55份,未发现不合格产品。

  月饼应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

  质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。

  如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。(一旦发现不对劲,要及时停止食用)

  质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。(一旦发现不对劲,要及时停止食用)

  高血脂患者少吃含蛋黄馅的月饼,患有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、胆结石的患者要禁食月饼。

  患有龋齿的人应尽量少食月饼,或吃完立即刷牙。患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人,也要忌食月饼。


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